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长清区鲜猪肉和死猪肉,有什么区别?

来源:http://changqing.jnyrlxr.com/news106951.html发布时间:2019-7-26 16:22:00

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  说到猪肉的话,相信大家也都是完全不陌生的,猪肉是我们生活中常见的肉,它不仅比其他肉类便宜,口味方面也不差,而且做法各种各样,但是对于那些没有买菜经验的朋友来说,挑选到新鲜优质的猪肉是个大问题,往往买到死猪肉还不知道。那么新鲜猪肉和死猪肉有什么区别呢?济南长清区冷鲜肉加盟在这里教你几个技巧,下次别再买错了。

  首先就是看肉的色泽,我们在买肉食,首先要注意留置猪肉的色泽,一般来说,颜色是淡红色的,这种猪肉就是非常新鲜的,而死猪肉通常是暗红色,而且肉质很软,所以我们可以直观的分辨出猪肉的好坏。

  其次就是看皮的颜色,死猪在屠宰时了出血量会相对较小,因为它在屠宰前就已经死亡了,血液主要集中在皮肤的脂肪上,如果你买猪肉的时候,看到猪皮上有许多小红点,甚至有些发紫,那么就不要买。一般优质的猪肉应该是鲜红色的,而且表面比较白净。

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  第三就是看猪肉的弹性,我们买猪肉时可以用手按压,按压脂肪部位,一般新鲜猪肉被压后会立即反弹,因为肉质比较嫩。而死猪肉会比较松散,很容易感觉到。

  以上这三点就是鲜猪肉和死猪肉的区别,你都学会了吗?大家平时自己买猪肉时候都有什么好的挑选方法呢,欢迎在下方评论交流。

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